川不雅新闻记者 陈丽霏开云体育(中国)官方网站

11月18日，第七届宇宙川菜大会新闻发布会在德阳举行。川不雅新闻记者从会上获悉，被列入商务部2024中华好意思食荟相貌之一的“第七届宇宙川菜大会”，将于12月11日至13日在德阳市举办。

新闻发布会现场。主理方供图

本届大会以“让宇宙爱上川菜”为主题，“川菜之源 味良习阳”为城市主题，结合“味好意思四川”“中国（四川）国际熊猫糜掷节”等好意思食糜掷IP，通过“大会+展览+赛事”的样式，重心举办第七届宇宙川菜大会、川菜烹调手段大赛、暖锅宴大赛、四川暖锅产业展览会以及好意思食糜掷节等活动。

大会期间，还将发布《2024川菜糜掷趋势大数据分析》《川菜产业国际化发展敷陈（2024）》《国际川菜见解与经管法式》设施、《川菜产业高质料发展德阳宣言》等本体，缔造“李调元”和川菜第一部烹调文章《醒园录》川菜文化品牌形象。

此外，“第二届中国餐饮业社会遭殃大会”也将在大会期间同步召开，会上将发布《2024年中国餐饮行业ESG实施敷陈》和“中国餐饮业社会遭殃优秀企业案例”。

据了解，“宇宙川菜大会”活动于今已贯穿举办六届，德阳手脚本届大会的举办地，是川菜第一部烹调文章《醒园录》的降生地，领有悠久的饮食文化历史和餐饮产业发展远景，关于川菜表面体系开拓和文化历史梳理起到进军作用。

川菜，一头连着四川的泥巴，一头连着宇宙的嘴巴。“收拢了川菜产业的发展开云体育(中国)官方网站，便是收拢了区域特质产业发展的根。”宇宙中餐业市欢会关系老成东谈主暗示，大会旨在以新质坐褥力鼓舞川菜产业高质料发展，主动融入新发展模式，驻足国际视角，助力川菜走出去，促进川菜国际化发展，搭建以食为媒的国际相似平台，积极栽培产业体系，助力行业设施化体系开拓，鼓舞川菜企业、绿色家具、文化时候举座输出，助力乡村振兴，丰富川派餐饮内涵，打造餐饮经济新的增长极。

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